Das gilt nicht nur für unsere Küche. Tapas sind wichtiger Bestandteil der spanischen Kultur und die Tapas Bars Mittelpunkt des gesellschaftlichen Lebens. Vom kleinsten Dorf bis zu den Metropolen Madrid oder Barcelona. Und genauso vielfältig wie Spanien selbst sind auch die berühmten Vorspeisen des Landes. Das Tapas-Angebot der Bodega nimmt Sie mit auf eine Rundreise durch die aufregenden Geschmackslandschaften Spaniens. Nach Original-Rezepten oder als ideenreiche Eigenkreation unserer Küche.

Spanien wie es leibt und lebt.

Um die Entstehung von Tapas ranken sich zahlreiche Geschichten. Plausibel erscheint die Version, daß ursprünglich eine Scheibe getrockneter Schinken - der berühmte jamon serrano - auf die Gläser gelegt wurde, damit keine Fliegen hinein fielen.Tapa ist das spanische Wort für Deckel, so war der Name geboren. Im Laufe der Zeit wurden unzählige Varianten, Zutaten und Zubereitungen entwickelt, unterschiedlich von Region zu Region. 

Für jeden nur vom Feinsten.

Genau diese Vielfalt aus Vorspeisen und Appetithäppchen bereiten wir in der Bodega für Sie zu: kleinere Tapas als Mini-Imbiss, größere Tapas fast wie eine kleine Mahlzeit, heiß oder kalt, fest oder als Suppe, mit und ohne Sauce, Fisch, Fleisch oder Meeresfrüchte, Gemüse und Käse - und alles in zahlreichen Geschmacksvariationen. Übrigens : Durch ihre unterschiedlichen Zutaten und Zubereitungen sind Tapas geradezu ideal für Vegetarier.

Speisekarte

Karte der Woche