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Spezialitäten zum Jahresanfang 2012
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*****Cocktail*****
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400
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Himbeercaipirinha als kühle Vitaminbombe
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€
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5,90
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Mark von frischen Himbeeren mit Rohrzucker und Limetten zubereitet, aufgefüllt mit Cachaca und Lime Juice – da ist der Frühling nicht mehr weit
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61
63
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*****Cerveza*****
Unser Dauerbrenner, erst recht an frühen Winterabenden, ein frisch gezapftes
San Miguel als typisches „caña“
0,2 l
0,3 l
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€
€
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2,00
3,00
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*****Weine*****
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Vino
blanco
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Padin y Vasquez - 2010 – Galicia
ist ein sonnenverwöhnter leichter spritziger Weisswein aus den spätreifen klassischen galizischen Trauben - Treixadura, Palomino und Loureira. Er ist sehr körperreich mit fruchtiger Eleganz und intensiver Frische.
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Vino
tinto
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Castillo de Vagos - 2010 – La Mancha
ist ein rubinroter Tempranillo aus der Hochebene der La Mancha. Der Geschmack reifer Kirschen, von Waldfrüchten und Amaretto geben diesem süffigen, unkomplizierten und leichten Wein seine besondere Note.
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403/405
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in der Flasche 0,75 l
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€
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17,50
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404/406
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im Glas 0,2 l
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€
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4,90
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*****Tapas*****
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411
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Solomillo de cerdo iberico en manto de jamon Serrano sobre
pure de trufas
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€
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5,90
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Iberico Schweinefilet im Mantel von Serranoschinken auf Trüffepüree
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410
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Paella pequeña de rape y gambas sobre ensalade de rucola
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€
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4,50
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Kleine Paella mit Seeteufel und Gambas auf Rucolasalat
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433
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Vieiras grilladas sobre crema de pimientos del piquillo
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€
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6,90
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Gegrillte Jakobsmuscheln auf Piquillo-Paprika-Creme
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434
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Pechuga de pavo rellena de espinacas y jamon Serrano
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€
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5,50
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Gegrillte Putenbrust gefüllt mit Spinat und Serrano-Schinken
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*****Postres *****
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436
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Hojaldre relleno con crema de chocolate sobre salsa de frambuesa
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€
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4,50
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Blätterteig gefüllt mit Schokoladencreme auf Himbeersauce
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